photo Micro-Folie-thématique

Micro-Folie-thématique "masques, costumes et carnaval" : visite guidée "Découvrez l'art des masques"

Manifestation culturelle, Fête, Atelier, Atelier, Patrimoine - Culture, Exposition, Visites et circuits

Saint-Jean-Pied-de-Port 64220

Le 20/02/2026

Venez découvrir la Micro-Folie. C’est un dispositif culturel porté par la commune de Saint-Jean-Pied-de-Port, proposé par le ministère de la Culture et coordonné par l’Etablissement Public de la Villette à Paris. Elle offre un accès à tous les publics, à de nombreux chefs-d’œuvre grâce à la collaboration de 12 établissements nationaux fondateurs et de plus de 400 établissements nationaux, régionaux et internationaux partenaires. La médiatrice culturelle vous accueille et vous accompagne lors de votre visite au sein du Musée numérique. Venez découvrir des thématiques culturelles étonnantes ainsi que le patrimoine local, régional, national et international. L’espace de Réalité Virtuelle offre une expérience culturelle immersive à travers des contenus projetés à 360°. Espace Fablab de création.

photo Atelier : Imagine et fabrique un gâteau-chien

Atelier : Imagine et fabrique un gâteau-chien

Atelier

Le Havre 76600

Le 20/02/2026

Hélène Souillard propose un atelier créatif pâtissier à partir des illustrations du livre Iggy. Imagine ton chien comestible comme un.e vrai.e artiste pâtissier.e à l’aide d’accessoires gourmands sur une base sucrée ou salée. (Tu pourras engloutir ton chef-d'œuvre pour le goûter) Hélène Souillard, diplômée de l’Esadhar et titulaire d’un CAP pâtisserie, puise dans son double savoir-faire pour explorer l'esthétique de la nourriture. Depuis sept ans, elle crée des fac-similés saisissants de jambon, cornichons, olives ou homards, réalisés en résine, silicone et céramique. Inspirée par l'univers domestique des années 1930-1980, elle s'attache à recréer des compositions alimentaires d'une perfection presque inquiétante. Ses œuvres interrogent les notions d’attirance et de répulsion, le comestible et le cosmétique, brouillant les pistes entre ce qui est réel et ce qui ne l'est pas. Minimum 4 personnes - Matériel fourni 6 à 10 ans (ou à partir de 4 ans accompagné d'un adulte) Durée : 1h Réservation obligatoire via info+reservation@les400coups.fr

photo Micro-Folie-thématique

Micro-Folie-thématique "masques, costumes et carnaval" : visite guidée "Découvrez l'art des masques"

Patrimoine - Culture

Saint-Jean-Pied-de-Port 64220

Le 20/02/2026

Venez découvrir la Micro-Folie. C’est un dispositif culturel porté par la commune de Saint-Jean-Pied-de-Port, proposé par le ministère de la Culture et coordonné par l’Etablissement Public de la Villette à Paris. Elle offre un accès à tous les publics, à de nombreux chefs-d’œuvre grâce à la collaboration de 12 établissements nationaux fondateurs et de plus de 400 établissements nationaux, régionaux et internationaux partenaires. La médiatrice culturelle vous accueille et vous accompagne lors de votre visite au sein du Musée numérique. Venez découvrir des thématiques culturelles étonnantes ainsi que le patrimoine local, régional, national et international. L’espace de Réalité Virtuelle offre une expérience culturelle immersive à travers des contenus projetés à 360°. Espace Fablab de création.

photo Lecture-Concert : Le dernier sur la plaine

Lecture-Concert : Le dernier sur la plaine

Musique, Concert

Laruns 64440

Le 28/02/2026

Nathalie Bernard & Hectory. 0h45 - Dès 9 ans. Kwana, treize ans, est le fils du chef des Noconis et d’une Blanche aux yeux clairs. Sa famille et lui s’apprêtent à rejoindre leur tribu au pied des montagnes Wichita quand des rangers dévalent la colline et sèment la terreur. Kwana et son petit frère Pecos ont juste le temps d’enfourcher leurs chevaux. Ils doivent fuir pour sauver leur peau. Et galoper, sans se retourner... Inspiré d’une histoire vraie, le destin de Quanah Parker, le dernier chef comanche à avoir vécu libre sur les grandes plaines américaines a inspiré Nathalie Bernard, romancière chanteuse, et Hectory, musicien passionné de musique western. Ensemble, ils mettent en voix et en musique le roman Le dernier sur la plaine dont les chansons nous entrainent dans les grandes plaines américaines ! Réservation conseillée, places limitées.

photo Jacques Coeur Contre Vents et Galées

Jacques Coeur Contre Vents et Galées

Visite guidée

Bourges 18000

Du 17/02/2026 au 25/02/2026

Le Palais Jacques Cœur vous invite à vivre une expérience immersive en famille avec « Jacques Cœur contre vents et galées ! », une visite contée et théâtralisée qui retrace l’ascension hors du commun de cet illustre marchand du XVe siècle et argentier du roi Charles VII. Accompagné d’un guide et de la compagnie Piloucha, partez à l’aventure au fil des salles de ce chef-d’œuvre gothique flamboyant, découvrez l’histoire fascinante de Jacques Cœur et plongez dans les coulisses du monument. Pensez à vite réserver votre place !

photo Chef d'équipe paysagiste

Chef d'équipe paysagiste

Emploi

Tonneins, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Présentation de la structure Implantée depuis plus de 30 ans dans le Lot et Garonne, Association Service Environnement (ASE) est un acteur de référence. Elle intervient sur des chantiers de création paysagère et d'entretien d'espaces verts, et mène une démarche sociale d'accompagnement à l'emploi durable. L'association, conventionnée Atelier Chantier d'Insertion (ACI), compte 45 salariés et réalise des chantiers pour le compte de collectivités locales et d'entreprises du territoire avec lesquelles elle entretient de forts partenariats. Disposant d'un savoir-faire reconnu, l'association recrute un chef d'équipe paysagiste pour consolider son équipe. La Fonction Au sein de l'association, le chef d'équipe exerce dans divers domaines : paysagisme, création, entretien, pose de clôtures et petite maçonnerie paysagère. A la tête d'une équipe de 7 à 10 personnes, le chef d'équipe travaille sur les chantiers : il organise, planifie, supervise et veille à la bonne avancée des opérations. Il est garant de la bonne exécution des réalisations et assure le lien opérationnel avec les clients (suivi de travaux, résolutions de difficultés techniques, conseils, repérage de nouvelles prestations). Il[...]

photo Chef d'équipe paysagiste

Chef d'équipe paysagiste

Emploi

Sainte-Bazeille, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Présentation de la structure Implantée depuis plus de 30 ans dans le Lot et Garonne, Association Service Environnement (ASE) est un acteur de référence. Elle intervient sur des chantiers de création paysagère et d'entretien d'espaces verts, et mène une démarche sociale d'accompagnement à l'emploi durable. L'association, conventionnée Atelier Chantier d'Insertion (ACI), compte 45 salariés et réalise des chantiers pour le compte de collectivités locales et d'entreprises du territoire avec lesquelles elle entretient de forts partenariats. Disposant d'un savoir-faire reconnu, l'association recrute un chef d'équipe paysagiste pour consolider son équipe. La Fonction Au sein de l'association, le chef d'équipe exerce dans divers domaines : paysagisme, création, entretien, pose de clôtures et petite maçonnerie paysagère. A la tête d'une équipe de 7 à 10 personnes, le chef d'équipe travaille sur les chantiers : il organise, planifie, supervise et veille à la bonne avancée des opérations. Il est garant de la bonne exécution des réalisations et assure le lien opérationnel avec les clients (suivi de travaux, résolutions de difficultés techniques, conseils, repérage de nouvelles prestations). Il[...]

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Annonay, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un(e) Chef de Rang passionné(e) et rigoureux(se) pour incarner notre engagement envers un service d'exception et fédérer une équipe autour de l'excellence. Restaurant ouvert du mardi midi au samedi soir. Vos missions : L'art de créer des souvenirs Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel et en collaboration avec le Chef de Cuisine, vous serez le garant de la qualité du service dans votre section. Vos défis au quotidien : Accueil et relation client premium : * Créer une expérience personnalisée : Accueil chaleureux, présentation des plats avec passion, conseils avisés sur les accords mets-vins. * Anticiper les besoins : Que ce soit pour un déjeuner d'affaires, un dîner en amoureux ou un repas de groupe, chaque détail compte. * Gérer les demandes spécifiques (allergies, régimes, attentes particulières) avec professionnalisme et réactivité. Animation et coordination de votre section : * Superviser les serveurs/commis : Répartition des tâches, formation aux standards du W, maintien d'un rythme fluide. * Assurer la liaison entre la salle et la cuisine : Transmission claire des commandes, respect des temps de service, gestion des imprévus. * Veiller[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Calvi, 993, Haute-Corse, Corse

Situé dans la magnifique baie de Calvi, restaurant de plage renommé recherche un Chef de Partie chaud H/F Vous ferez partie d'une brigade de 6 personnes ( chef, second, chef de partie, pâtissier, plongeur) et travaillerez dans une cuisine ouverte parfaitement équipée. L'activité du restaurant en pleine saison est de 100 cvts le midi et 100 cvts le soir. L'établissement privilégie une cuisine à base de produits frais et de saison. Vos responsabilités incluront : Préparation des plats selon les suggestions du moment. Contribution à une carte variée comprenant 10 entrées, 10 plats et 7/8 desserts. Gestion du poste en collaboration avec un autre Chef de Partie. Assurer la qualité des plats, le respect des normes d'hygiène et la sécurité alimentaire. Profil recherché : Expérience préalable en tant que Chef de Partie au froid. Expérience du travail saisonnier Capacité à travailler en équipe. Organisation, rigueur et créativité. Maitrise des normes d'hygiène Voiture obligatoire ou véhicule motorisé Conditions de Travail: Contrat saisonnier du 15/04 au 30/09/2026 Salaire de 2300 € net à 2800 € net en forte saison Juin, juillet,[...]

photo Demi-chef de partie

Demi-chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Presles, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Nous expérimentons à l'échelle du domaine la culture d'un potager et l'implantation de ruches qui en saison et de manière ponctuelle viennent enrichir nos menus et nous permettent de développer une économie locale et solidaire. En complément, nous utilisons aussi des produits ciblés en dehors de notre terroir pour faire découvrir de nouvelles saveurs et inviter au voyage. Le demi chef de partie est un assistant à la préparation culinaire, au conditionnement des produits et à leur traçabilité, ainsi qu'au bon déroulement des services. Il doit être capable d'encadrer les commis de cuisine et de remplacer temporairement un chef de partie. Le poste de demi chef de partie est un poste charnière dans le développement de la technique, de l'autonomie et du management en cuisine. Il est sous la responsabilité du chef de partie, et le cas échéant, de l'encadrement de la cuisine. Il doit se montrer apte aux missions suivantes : - Mise en place des postes de travail - Participer aux réceptions des marchandises et à leur contrôle - Connaissances des produits et du matériel - Réalisation des tâches culinaires préliminaires et avancées - Connaître les recettes de base (sauces, garniture,[...]

photo Chef / Cheffe d'équipe en carrière

Chef / Cheffe d'équipe en carrière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Pamiers, 92, Ariège, Île-de-France

RESPONSABILITÉS : En tant que Chef d'équipe Maçonnerie Génie Civil, la mission principale est d'organiser, coordonner et superviser les travaux de maçonnerie sur des chantiers de génie civil (ouvrages d'art, infrastructures, bâtiments techniques, réseaux, ouvrages enterrés), afin de garantir la qualité d'exécution, le respect des délais et la sécurité des opérations. Vos missions : • Organiser, préparer et planifier les chantiers de maçonnerie de génie civil (lecture de plans, implantation, choix des moyens humains et matériels, coordination des interventions et des sous-traitants). • Encadrer et animer l'équipe de maçons sur site, répartir les tâches, suivre l'avancement des travaux et garantir le respect des délais, des consignes et des procédures internes. • Superviser l'exécution des ouvrages de génie civil (fondations, voiles, dalles, ouvrages enterrés, génie civil de réseaux et d'infrastructures) en veillant à la conformité technique et à la qualité d'exécution. • Assurer l'application rigoureuse des règles de sécurité, de santé et de protection de l'environnement sur le chantier, contrôler l'état des équipements et signaler tout risque ou non-conformité. •[...]

photo Chef / Cheffe de poste sécurité

Chef / Cheffe de poste sécurité

Emploi Sécurité - gardiennage

Donzère, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

La société GIP PACA, recherche un Chef de poste de JOUR pour assurer la surveillance et la sécurité sur une Base Logistique se situant à DONZERE. Missions : Le Chef de poste assure l'encadrement de l'équipe de sécurité pendant la vacation. Il est chargé sur son site d'affectation, de la bonne exécution de la présentation du ou des agents dont il coordonne les activités : prestations visant la sécurité des biens et des personnes. Le Chef de Poste a notamment pour activité : - Le repérage, l'identification des risques et des dysfonctionnements liés à la sécurité des biens et des personnes sur le site confié. - L'encadrement et la coordination d'une équipe d'agents de sécurité - La communication et les liaisons : avec les agents sur le site, avec sa hiérarchie, avec le client. Le Chef de poste a également pour mission avec son équipe d'agents de sécurité : - D'exercer une surveillance préventive et dissuasive - Détecter les comportements frauduleux et/ou dangereux - Participer aux procédures d'interpellation - Lutter contre la démarque inconnue Vos interventions s'effectuent dans le respect des procédures et des consignes. Le Profil du Chef de Poste : - Vous[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Sarzeau, 56, Morbihan, Bretagne

CDI - Poste logé temporairement si besoin - Sarzeau (56) Rejoignez une demeure de charme et de passion ! Situé à Sarzeau, au cœur du Golfe du Morbihan, le Manoir de Kerbot est une maison de caractère 4 étoiles réunissant hôtel, spa et restaurant Bib Gourmand Michelin. Ici, la cuisine se veut authentique, généreuse et créative, toujours élaborée à partir de produits frais, locaux et de saison. La carte évolue régulièrement au fil des inspirations du Chef et des rencontres avec nos producteurs. Nous recherchons aujourd'hui un Second de Cuisine (H/F) motivé et créatif pour rejoindre notre brigade de passionnés, où bonne entente et exigence vont de pair. Vos missions: - Assister le Chef dans la création et la réalisation des plats pour le restaurant, les petits déjeuners et les prestations événementielles (mariages, voyagistes, repas de groupe.). - Participer à la conception et à la mise à jour régulière de la carte. - Être garant(e) de la qualité et de la régularité des préparations, dans le respect des normes d'hygiène (HACCP). - Gérer les stocks, les commandes et participer à la formation des plus jeunes membres de l'équipe. - Pouvoir assurer un service en autonomie en[...]

photo Chef / Cheffe de projet développement économique

Chef / Cheffe de projet développement économique

Emploi

Avignon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

CONTEXTE : Vaucluse Provence Attractivité est l'agence d'attractivité du département de Vaucluse. Elle est née en janvier 2017 de la fusion de l'agence de développement économique, Vaucluse Développement, et de l'agence départementale du tourisme. Le pôle Prospection et Filières a pour mission de prospecter et d'accompagner l'implantation de nouvelles entreprises sur le territoire en vue de générer des retombées économiques et des créations d'emploi, de travailler sur l'accueil des talents en Vaucluse et d'animer la Team Vaucluse. L'équipe permanente se compose de chefs de projets sectoriels répartis sur les filières d'excellence, d'un chef de projet immobilier et impact et d'un chef de projet talents et réseaux. Le pôle Prospection et filières recrute un ou une chef de projet . MISSIONS : IMMOBILIER D'ENTREPRISE - Collecter, organiser et actualiser les données liées au foncier et à l'immobilier à l'échelle du territoire de l'agence - Contribuer à la détection et à la sélection des offres adaptées pour chaque projet d'implantation intéressé par le territoire en lien avec les chefs de projet filière - Développer et animer les réseaux et les contacts utiles pour obtenir[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi

Chaumont-sur-Loire, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Le Grand Chaume et Le Grand Vélum, restaurants gastronomiques au sein du Domaine, recherchent chacun une Cheffe ou un Chef de partie pour accompagner nos Chefs de cuisine lors de la saison 2026. En tant que Chef de partie, vos missions seront les suivantes : Préparer les produits et assurer la mise en place du matériel de cuisine, En collaboration avec le Chef, contrôler les stocks, suivre les coûts et réaliser les commandes fournisseurs avec contrôle des prix et des poids, Réceptionner et contrôler les livraisons de marchandises, Prendre en charge les réalisations culinaires froides et chaudes, Choisir les produits destinés à l'élaboration des plats, Collaborer à la création de nouveaux plats, Respecter les procédures et la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire, et effectuer les autocontrôles, Veiller au respect des protocoles de températures, Tenir les cahiers de traçabilité des viandes et des poissons, En collaboration avec le Chef, établir les fiches d'inventaires mensuels. Profil recherché Vous êtes idéalement diplômé(e) en hôtellerie-restauration et justifiez de plusieurs expériences en gastronomie. Vous connaissez et appliquez les normes[...]

photo Ouvrier / Ouvrière paysagiste

Ouvrier / Ouvrière paysagiste

Emploi Bricolage - Jardinage

Erquinghem-Lys, 59, Nord, Hauts-de-France

Nous recherchons un(e) Ouvrier (e) paysagiste - Second en création pour intervenir en binôme avec un chef d'équipe sur des chantiers d'aménagements extérieurs pour une clientèle de particuliers et de professionnels. Ce poste s'adresse à un profil expérimenté (minimum 3 ans), dont l'objectif est d'évoluer à terme vers un poste de chef d'équipe. Vos principales missions consisteront notamment à : 1. Intervention terrain en binôme - Travail en binôme direct avec le chef d'équipe - Réalisation des tâches confiées dans le respect des consignes et du planning - Préparation des chantiers (matériel, matériaux, implantation simple) - Participation au rangement, à l'entretien du matériel et du camion - Application stricte des règles de sécurité 2. Réalisation des travaux de création paysagère - Travail du minéral : pavage, dallage, pose de bordures, petites maçonneries paysagères - Installation de carports et structures bois ou aluminium - Plantations (arbres, arbustes, massifs) et engazonnements - Pose de clôtures et portails - Terrassements, nivellements et finitions soignées 3. Montée en compétences & évolution -Acquisition progressive des méthodes d'organisation de chantier -Participation[...]

photo Chef / Cheffe de secteur commercial

Chef / Cheffe de secteur commercial

Emploi Marketing - Communication - Publicité

Troyes, 10, Aube, Grand Est

Nous recherchons pour le compte de notre partenaire, acteur majeur du secteur agroalimentaire, reconnu pour ses produits laitiers et fruitiers en portions : Un chef de secteur (H/F) secteur TROYES (10)/Auxerre (89). PRESENTATION DE L'ENTREPRISE DE NOTRE PARTENAIRE Avec un portefeuille de marques reconnues, notre partenaire est l'un des leaders du snacking sain fruitier et laitier en France et aux États-Unis. La qualité de ses produits, sa capacité d'innovation et son expertise technologique et industrielle expliquent sa forte croissance, tant sur le marché national qu'international. Les collaborateurs de la Force de Vente ont pour mission de représenter un portefeuille de marques nationales reconnues auprès des Grandes et Moyennes Surfaces (GMS). La Force de Vente en France est organisée en 9 régions, chacune pilotée par un(e) Chef(fe) des Ventes Régional(e). Chaque équipe se compose de Chefs de Secteur, de promoteurs des ventes et d'un(e) alternant(e). VOTRE FUTUR POSTE :Vous serez rattaché à la région Est, constitué de 11 personnes où vous rejoignez votre futur Directeur Régional, 5 autres chefs de secteur, 3 promoteurs de vente et 1 alternant. Vous aurez en charge un[...]

photo Assistant / Assistante chef de chantier

Assistant / Assistante chef de chantier

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Arras, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Offre d'emploi : Chef de chantier travaux publics (H/F) Nous recherchons plusieurs Chefs de chantier et Chefs d'équipe spécialisés en travaux publics . Ce poste est une opportunité exceptionnelle pour les professionnels passionnés par le domaine du VRD et du terrassement. La sécurité et la conformité sont essentielles, une certification PASI, l'AIPR et la VM sont requises. Cet emploi est proposé par une agence de recrutement réputée, reconnue pour son expertise dans le secteur des travaux publics. Rejoignez-nous pour contribuer à des projets ambitieux et développer vos compétences dans un environnement stimulant. Ne manquez pas cette opportunité de carrière enrichissante ! Le poste de Chef de chantier travaux publics (h/f) nécessite un candidat avec une expertise approfondie dans la gestion de chantier. Le candidat idéal doit posséder les compétences suivantes : Compétences techniques : Expérience significative dans la coordination et la supervision de chantiers de travaux publics. Maîtrise des techniques de construction et des normes de sécurité. Compétences en gestion : Aptitude à gérer une équipe de travailleurs sur le terrain, tout en assurant[...]

photo Contes au moulin du Couffon · [P'TITE FABRIQUE]

Contes au moulin du Couffon · [P'TITE FABRIQUE]

Spectacle, Lecture - Conte - Poésie

Kerlouan 29890

Le 20/02/2026

« La Bretagne à peu de choses près » : un voyage conté entre légendes et souvenirs Plongez dans l’univers envoûtant d’Achille Grimaud, conteur et auteur originaire de Clohars-Carnoët. Depuis plus de quinze ans, il donne vie à la Bretagne de son enfance, mêlant imaginaire, grandes légendes et petites anecdotes avec une touche d’ironie et d’émotion. Entre improvisation et écriture, ses récits oscillent entre les souvenirs de la côte finistérienne, les portraits des anciens et leurs expressions savoureuses. Une invitation à redécouvrir la Bretagne d’hier pour mieux comprendre le monde d’aujourd’hui. Un spectacle à savourer dans un écrin d’exception : le Moulin du Couffon Pour accueillir ces histoires, il fallait un lieu à la hauteur : intime, chargé d’histoire et de charme. Le Moulin du Couffon, moulin à marée niché à Kerlouan, est l’écrin idéal pour ce voyage conté. Noëmie Houdusse et le chef Robin Boudias vous y accueillent avec chaleur, et vous proposent de prolonger la soirée autour d’un menu spécialement conçu pour l’occasion, à 31€ au lieu de 36€. Une soirée où se mêlent art et gourmandise Ne manquez pas cette double expérience : l’art du conte d’Achille Grimaud, suivi[...]

photo Robin Maxime - Chefs-d'oeuvre classiques, espagnols et sud-américains

Robin Maxime - Chefs-d'oeuvre classiques, espagnols et sud-américains

Brochon 21220

Le 01/03/2026

Robin Maxime, guitariste virtuose doté d'une profonde sensibilité, nous entraîne en concert, dans un merveilleux voyage au cœur d'un lieu magnifique à l'acoustique exceptionnelle. Argentine, Italie, Brésil, Espagne, France, Allemagne, Paraguay... Programme varié : cocktail détonant de fougue, de joie et de douceur. Chefs-d’œuvre de la guitare espagnole et sud-américaine, transcriptions des plus belles musiques de film et oeuvres classiques... Fermez les yeux et partagez un moment les émotions et nuances intenses, puissantes ou délicates des plus grands compositeurs, interprétées magistralement par le jeune virtuose. Tarrega, Barrios, Bach, Pachelbel, Haendel, Albeniz, Zequinha Abreu, Sanz... 

photo Robin Maxime - Chefs-d'oeuvre classiques, espagnols et sud-américains

Robin Maxime - Chefs-d'oeuvre classiques, espagnols et sud-américains

Musique, Musique classique, Cinéma, Concert

Brochon 21220

Le 01/03/2026

Robin Maxime, guitariste virtuose doté d'une profonde sensibilité, nous entraîne en concert, dans un merveilleux voyage au cœur d'un lieu magnifique à l'acoustique exceptionnelle. Argentine, Italie, Brésil, Espagne, France, Allemagne, Paraguay... Programme varié : cocktail détonant de fougue, de joie et de douceur. Chefs-d’œuvre de la guitare espagnole et sud-américaine, transcriptions des plus belles musiques de film et oeuvres classiques... Fermez les yeux et partagez un moment les émotions et nuances intenses, puissantes ou délicates des plus grands compositeurs, interprétées magistralement par le jeune virtuose. Tarrega, Barrios, Bach, Pachelbel, Haendel, Albeniz, Zequinha Abreu, Sanz... 

photo Soubenn West - Festival des bols à manger

Soubenn West - Festival des bols à manger

Marché

Brest 29200

Le 01/03/2026

Avis aux gourmands ! Douze chefs locaux rivalisent de créativité pour vous faire goûter leurs nouvelles recettes. Préparez-vous pour une ambiance aux petits oignons avec un marché de producteurs, des animations et bien d'autres surprises savoureuses ! A l'origine de l'association, des chefs, des artisans, des producteurs réunis dans un collectif autour d'une volonté commune de valoriser le patrimoine culinaire breton et faire bouger la scène gastronomique finistérienne. L'idée est de proposer des événements éphémères et novateurs de manière ludique et originale où le plaisir et partage sont rois. Il s'agit d'une association à but non lucratif, les acteurs dynamiques s'engagent bénévolement afin d'apporter leur talent, leur savoir-faire, leur enthousiasme... Les recettes sont saupoudrées d’une ambiance festive, familiale et décontractée grâce à une programmation musicale gourmande et un marché des producteurs aux petits oignons. Informations pratiques : Les réservations se font en ligne via HELLO ASSO.

photo Visite guidée thématique

Visite guidée thématique "Chefs-d’œuvre du musée "

Spectacle

Mâcon 71000

Le 21/02/2026

A l’occasion de la journée internationale des guides touristiques, suivez une visite à la découverte des œuvres incontournables de la collection du musée, animée par la guide-conférencière Marion Gaget. Les visites thématiques sont autant d’invitations à découvrir un thème, une période, un mouvement ou une technique artistique à partir des collections permanentes. Sur inscription. Public : ados - adultes. Durée : 1h.

photo Visite guidée thématique

Visite guidée thématique "Chefs-d’œuvre du musée "

Science et technique, Patrimoine - Culture

Mâcon 71000

Le 21/02/2026

A l’occasion de la journée internationale des guides touristiques, suivez une visite à la découverte des œuvres incontournables de la collection du musée, animée par la guide-conférencière Marion Gaget. Les visites thématiques sont autant d’invitations à découvrir un thème, une période, un mouvement ou une technique artistique à partir des collections permanentes. Sur inscription. Public : ados - adultes. Durée : 1h.

photo CINÉMA - Les bronzés font du ski

CINÉMA - Les bronzés font du ski

Cinéma, Neige - Glisse

Aubusson 23200

Le 21/02/2026

Le Comité des Fêtes d’Aubusson transforme la ville en station de haute altitude. Pas besoin de forfait, mais sortez vos plus beaux looks "vintage" : on vous attend pour une projection en plein air du chef-d'œuvre absolu : "Les Bronzés font du ski" place de la Paix. Le programme garanti sans verglas Oubliez le chic, on veut du mythique ! C’est le moment de ressortir du placard : - Les moon boots qui font un bruit de scaphandre. - Les après-skis en moumoute synthétique. - Le cache-nez tricoté par mamie Gigi, Jérôme, Popeye, Jean-Claude et les autres débarquent sur écran géant. On va enfin savoir si, sur un malentendu, ça peut conclure en 2026 !

photo Les Rendez-Vous Littéraires - Rencontre avec Sylvie LE BIHAN

Les Rendez-Vous Littéraires - Rencontre avec Sylvie LE BIHAN

Cinéma

Dinard 35800

Le 21/02/2026

L’INVITE DU MOIS Née en 1966, Sylvie Le Bihan mène une double carrière d’écrivaine et de directrice de projets internationaux pour les restaurants du chef Pierre Gagnaire, son époux. Après une formation en droit et en sciences politiques suivie d’un parcours dans la finance à l’étranger, elle s’est imposée sur la scène littéraire avec des romans marquants, souvent primés et salués par la critique. Son oeuvre aborde des thèmes puissants comme la résilience face aux violences sexuelles, la maternité ou l’histoire européenne, affirmant un engagement social profond. Mère de trois enfants, elle continue d’enrichir sa bibliographie avec des titres récents comme Les Sacrifiés ou L’Ami Louis, tout en supervisant le développement de la haute gastronomie française à travers le monde. La conférence se déroule au Casino Barrière de Dinard. Il est impératif de vous munir d'une pièce d'identité pour y accéder. Tarif : 10€ pour le public non adhérent / gratuit pour les adhérents LRD

photo Atelier de cuisine participatif : le hamburger de la Saint-Valentin

Atelier de cuisine participatif : le hamburger de la Saint-Valentin

Repas - Dégustation, Atelier

Charolles 71120

Du 10/02/2026 au 18/02/2026

Ateliers de cuisine des P’tits chefs : la cuisine de A à Z ! Découvrez des recettes de saison gourmandes, partagez un bon moment en famille et régalez-vous de ce que vous aurez cuisiné ! Les ateliers de cuisine sont ouverts à tous. Les enfants sont sensibilisés à l'équilibre alimentaire et découvrent le plaisir de cuisiner et de déguster. Atelier de cuisine en famille. Prépare ton hamburger, tout est réalisé sur place et déguste le à la fin de l'animation.

photo CINÉMA - Les bronzés font du ski

CINÉMA - Les bronzés font du ski

Fête, Cinéma, Cinéma, Photographie - Vidéo

Aubusson 23200

Le 21/02/2026

Le Comité des Fêtes d’Aubusson transforme la ville en station de haute altitude. Pas besoin de forfait, mais sortez vos plus beaux looks "vintage" : on vous attend pour une projection en plein air du chef-d'œuvre absolu : "Les Bronzés font du ski" place de la Paix. Le programme garanti sans verglas Oubliez le chic, on veut du mythique ! C’est le moment de ressortir du placard : - Les moon boots qui font un bruit de scaphandre. - Les après-skis en moumoute synthétique. - Le cache-nez tricoté par mamie Gigi, Jérôme, Popeye, Jean-Claude et les autres débarquent sur écran géant. On va enfin savoir si, sur un malentendu, ça peut conclure en 2026 !

photo Le Grand Diner Truffe au Château Mangot

Le Grand Diner Truffe au Château Mangot

Manifestation culturelle, Fête, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Saint-Étienne-de-Lisse 33330

Le 21/02/2026

Le Grand Diner Truffes 5ième Edition Le Château MANGOT reçoit la Sardaigne avec le chef étoilé Giovanni PIRREDU du restaurant TENTAZIONI Le 21 février 2026 à 19 h Nous vous préparons un MENU SECRET « 8 Temps / 8 Vins » ⚠ Merci de nous contacter avant réservation si allergie alimentaire ou intolérance ! 250€ TTC accords mets et vins

photo Le Grand Diner Truffe au Château Mangot

Le Grand Diner Truffe au Château Mangot

Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Saint-Étienne-de-Lisse 33330

Le 21/02/2026

Le Grand Diner Truffes 5ième Edition Le Château MANGOT reçoit la Sardaigne avec le chef étoilé Giovanni PIRREDU du restaurant TENTAZIONI Le 21 février 2026 à 19 h Nous vous préparons un MENU SECRET « 8 Temps / 8 Vins » ⚠ Merci de nous contacter avant réservation si allergie alimentaire ou intolérance ! 250€ TTC accords mets et vins

photo Carmen et Le Boléro, danse classique

Carmen et Le Boléro, danse classique

Danse - Bal - Cabaret, Musique

Carhaix-Plouguer 29270

Le 21/02/2026

GRAND BALLET DE KIEV Un seul spectacle pour deux œuvres majeures : Carmen et le Boléro de Ravel, deux compositeurs Bizet et Ravel. Deux œuvres qui se font écho. Carmen, ce ballet mythique, incarne une parfaite harmonie entre la grande danse classique et la danse de caractère. Reconnue comme l’œuvre la plus jouée au monde, elle traverse les époques sans perdre de sa puissance dramatique. Carmen, femme solaire, s’élance avec fougue dans une quête d’amour effrénée. La jupe virevoltante et les cheveux emportés par le vent, elle vit avec passion et paie cet élan de liberté au prix de sa vie. Jusqu’au dernier souffle, elle fait face à la mort avec une bravoure saisissante. « Je n’ai écrit qu’un seul chef-d’œuvre », affirmait Maurice Ravel, et c’est le Boléro. Dès les premières notes, cette œuvre obsédante s’imprime dans l’esprit, portée par un crescendo envoûtant qui nous berce sans relâche. Ce principe de composition, à la fois simple et audacieux, a conféré au Boléro une place unique dans le répertoire musical. Aujourd’hui encore, il demeure l’une des créations les plus fascinantes et les plus universellement aimées au monde. Tout public. Durée : 1h50 avec entracte.

photo Atelier famille : main à la pâte carnavalesque

Atelier famille : main à la pâte carnavalesque

Selestat 67600

Du 18/02/2026 au 25/02/2026

Accompagné de notre chef boulanger, venez en famille découvrir l’art de confectionner une spécialité alsacienne, autour du thème du carnaval ! Pendant la cuisson de vos créations, prenez le temps d’explorer notre musée : les légendes des spécialités alsaciennes et l’histoire du pain n’auront plus de secrets pour vous. Rejoignez-nous pour partager un moment ludique et enrichissant, au cœur des traditions alsaciennes !

photo Atelier famille : main à la pâte carnavalesque

Atelier famille : main à la pâte carnavalesque

Atelier

Sélestat 67600

Du 18/02/2026 au 25/02/2026

Accompagné de notre chef boulanger, venez en famille découvrir l’art de confectionner une spécialité alsacienne, autour du thème du carnaval ! Pendant la cuisson de vos créations, prenez le temps d’explorer notre musée : les légendes des spécialités alsaciennes et l’histoire du pain n’auront plus de secrets pour vous. Rejoignez-nous pour partager un moment ludique et enrichissant, au cœur des traditions alsaciennes !

photo ARTOTHEQUE #1 - HAUT LES MAINS

ARTOTHEQUE #1 - HAUT LES MAINS

Exposition

Champéon 53640

Du 21/02/2026 au 22/02/2026

Ce temps convivial est l’occasion de découvrir des œuvres d’artistes amateurs et confirmés, de rencontrer celles et ceux qui les créent, mais aussi de profiter du principe de l’artothèque : choisir une œuvre et l’emprunter pour une durée de trois mois afin de vivre avec chez soi. L’exposition sera ouverte tout le week-end, ponctuée de moments de rencontre et de partage autour de l’art (visites guidées, conférence, concert...). Curieux, amateurs d’art ou simples visiteurs, vous êtes les bienvenus. Samedi - Ouverture de l’exposition de 15h à 22h « L’oeil des experts » - Visites guidées de l'exposition par Gijs Stork et Angelo Tromp, propriétaires du Château et experts en art contemporain, pour donner à entendre aux visiteurs les différentes influences aujourd'hui répertoriées et visibles sur le site et l'évolution de la pratique d'expert en art contemporain - RDV à 16 h ou à 18h - durée 1h « Conférence détendue » - conférence sur quelques médiums utilisés en peinture par Fredéric Mahé, ancien des Beaux-arts - 17 h - Durée - 30 minutes « Graph dans l'étable » - toute l'après-midi « Plancha bistronomique » par le chef Florian Garnier de Ô Bas du Bourg - À partir de 18 h Dimanche[...]

photo Visite ludique familles

Visite ludique familles

Exposition, Vie locale, Pour enfants, Visite guidée, Pour enfants

LENS, 62300

Le 22/02/2026

7000 ans en 60 minutes chrono En 1h, découvrez en famille les chefs-d ’œuvre de la Galerie du temps ! Objets à toucher et défis ludiques pimentent cette heure de découverte pour petits et grands. Ou dans l'exposition Gothiques Petits et grands s’amusent à découvrir des œuvres de l’exposition par des jeux tirés au hasard. Jeux d’observation, mimes, joutes musicales, défis des troubadours, grimace des gargouilles… Compagnonnage rigolo en famille garanti !

photo Spectacle - CARMEN ET BOLERO

Spectacle - CARMEN ET BOLERO

Danse - Bal - Cabaret, Spectacle

Pouzauges 85700

Le 22/02/2026

Carmen, le Ballet Mythique, pure harmonie entre la Grande Danse Classique et la Danse de Caractère. uvre la plus jouée dans le monde, le destin de Carmen est intemporel. Femme solaire, elle se régénère dans sa recherche éperdue de l’amour, jupe et cheveux au vent, elle le paiera de sa vie et affronte la mort avec bravoure. Le Boléro, Je n’ai écrit qu’un seul chef-d’uvre disait Ravel et c’est le Boléro. L’entendre c’est l’avoir tout de suite dans la tête, son crescendo ne cesse de nous bercer. Ce principe de composition révolutionnaire a fait du Boléro l’une des uvres les plus fascinantes du répertoire qui demeure, aujourd’hui encore, l’une des plus populaires au monde. Ces deux uvres s’ouvrent à un large public très varié, elles sont à même de contenter les amateurs de la grande danse classique et à ceux qui souhaitent la découvrir. Un spectacle pour toute la famille magnifiquement interprété par le Grand Ballet de Kiev et ses étoiles. Étoiles, solistes et corps de ballet

photo Atelier de cuisine à l'Hatelier - Associations terre-mer

Atelier de cuisine à l'Hatelier - Associations terre-mer

Atelier, Repas - Dégustation, Vie associative

Guilvinec 29730

Le 04/03/2026

Avec Florent Gasnier, chef du restaurant "GaslieZ" à Pont-L'abbé, venez apprendre à cuisiner des produits locaux et de saison lors de cet atelier "associations terre/mer". L'atelier se termine par la dégustation des plats préparés, en compagnie du chef... Un moment convivial et gourmand ! Un minimum de 4 personnes est requis pour l’atelier. Celui-ci sera annulé la veille si ce minimum n’est pas atteint.

photo MARCHÉ AUX TRUFFES : 10ÈME ÉDITION DU CARNAVAL DES SAVEURS ET TRUFFES

MARCHÉ AUX TRUFFES : 10ÈME ÉDITION DU CARNAVAL DES SAVEURS ET TRUFFES

Repas - Dégustation, Artisanat, Marché

La Digne-d'Aval 11300

Le 22/02/2026

Animations sur le thème de « La Truffe Audoise » en 5 temps forts : Marché aux Truffes des Producteurs Audois Atelier cuisine recettes aux truffes Démonstrations « cavage », avec chien truffier Marché Gourmand et artisanal- Animations musicales de rue. Restauration/Dégustation de plats truffés et vins/crémants producteurs locaux. La truffe melanosporum atteint sa pleine maturité en janvier. Elle se ramasse jusqu’en mars Ce champignon ultra savoureux et très parfumé est régulièrement à la carte d’un grand nombre de chefs Audois. C’est un produit de choix, ou quelques grammes sublimeront vos plats.

photo Arrêt sur oeuvre-Mini conférences

Arrêt sur oeuvre-Mini conférences "100 chefs-d'oeuvre du Musée des Beaux-arts de Pau"

Patrimoine - Culture, Conférence - Débat

Pau 64000

Le 12/03/2026

GUIDE DES COLLECTIONS : 100 CHEFS-D’OEUVRE DU MUSÉE DES BEAUX-ARTS DE PAU Dans le cadre de la sortie du premier guide des collections du musée, redécouvrez les chefs-d’oeuvre du musée. En vente à l’accueil du musée. ARRÊT SUR OEUVRE - Mini conférences Les étudiants du master 2 Patrimoine et Musées de l’Université de Pau et des pays de l’Adour deviennent médiateurs du musée. (Durée : 0h40) Étienne Dinet, L’Oued M Sila après la pluie et Horace Vernet, Judith et Holopherne > JEU 12 MAR. 12h

photo Visites commentées collection hussards

Visites commentées collection hussards

Patrimoine - Culture, Visites et circuits

Tarbes 65000

Le 22/02/2026

La collection « Historique des Hussards », qui a acquis une réputation internationale, rassemble plus de 15 000 objets évoquant 400 ans d’histoire, du XVIe au XXe siècle, dans trente pays différents. La présentation au public, dans le musée rénové, suivra un déroulement chronologique de l'épopée des hussards de 1545 à 1945. La collection Beaux-arts rassemble des œuvres majeures de l’école italienne des XVIe et XVIIe siècles, des écoles hollandaises et flamandes, du XVIe et du XVIIe siècles, et des écoles françaises des XVIIIe et XIXe siècles. Le public est ainsi invité à découvrir et à se délecter devant des chefs-œuvres présentés dans un parcours thématique où la mythologie et les arts religieux tiennent une place importante. La collection Bigorre et Quatre Vallées est constituée d’un fond ethnographique et d’un fond archéologique concernant l’histoire des Hautes-Pyrénées. Collection dite « Bigorre et Quatre Vallées » selon les noms de provinces et anciens pays qui constituent l’actuel département.

photo Film - Hamnet (VO)

Film - Hamnet (VO)

Pour enfants

Pléneuf-Val-André 22370

Le 22/02/2026

Drame. Angleterre, 1580. Un professeur de latin fauché, fait la connaissance d’Agnes, jeune femme à l’esprit libre. Fascinés l’un par l’autre, ils entament une liaison fougueuse avant de se marier et d’avoir trois enfants. Tandis que Will tente sa chance comme dramaturge à Londres, Agnes assume seule les tâches domestiques. Lorsqu’un drame se produit, le couple, autrefois profondément uni, vacille. Mais c’est de leur épreuve commune que naîtra l’inspiration d’un chef d’œuvre universel. Durée : 2h05. VOSTR.

photo Cinéma Arudy : Hamnet VOSTFR

Cinéma Arudy : Hamnet VOSTFR

Manifestation culturelle, Cinéma, Manifestation culturelle

Arudy 64260

Le 22/02/2026

2h05 VOSTFR - Drame de Chloé Zhao, avec Paul Mescal, Jessie Buckley, Emily Watson. Angleterre, 1580. Un professeur de latin fauché, fait la connaissance d’Agnes, jeune femme à l’esprit libre. Fascinés l’un par l’autre, ils entament une liaison fougueuse avant de se marier et d’avoir trois enfants. Tandis que Will tente sa chance comme dramaturge à Londres, Agnes assume seule les tâches domestiques. Lorsqu’un drame se produit, le couple, autrefois profondément uni, vacille. Mais c’est de leur épreuve commune que naîtra l’inspiration d’un chef d’œuvre universel.

photo Chef / Cheffe d'équipe en pose de charpentes bois

Chef / Cheffe d'équipe en pose de charpentes bois

Emploi Finance de marché

Itxassou, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

64 - Itxassou / 40 - Bénesse-Maremne / Contrat : CDI /Poste à pourvoir dès que possible. Notre entreprise de charpente - couverture - zinguerie - menuiserie extérieur et intérieure recherche un Chef d'équipe Charpente (H/F) pour renforcer nos équipes. Nous intervenons auprès de divers types de clients : professionnels de l'immobilier, particuliers, offices publics de l'habitat et collectivités. Notre expertise s'étend aussi bien aux projets neufs qu'à la rénovation. Notre zone d'intervention se situe au sein du Pays Basque (64) et Landes (40). ________________________________________ Vos missions de Chef d'équipe : Sous la direction du Chef de chantier/Conducteur de travaux : - Organiser et coordonner le travail d'une équipe de charpentiers. - Préparer et répartir les tâches quotidiennes en lien avec le Chef de chantier ou en autonomie selon les opérations. - Garantir le respect des consignes de sécurité, des délais et de la qualité d'exécution. - Assurer le suivi du matériel, le rangement et la propreté du chantier. - Être l'interlocuteur technique de référence pour votre équipe. ________________________________________ Vos missions avec votre équipe : - Réaliser et poser[...]

photo Demi-chef de partie

Demi-chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Mane, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'Occitane recherche son futur talent en pâtisserie pour rejoindre une équipe passionnée et dédiée à l'excellence gastronomique. Sous la direction du Chef Louis Gachet, Meilleur Ouvrier de France 2023, et du Chef Pâtissier Gwenael Girard, venez découvrir un environnement où la qualité des produits et la créativité sont au cœur de notre démarche culinaire Demi-Chef de Partie Pâtisserie (H/F) Type de contrat : CDD (Saisonnier) Début du contrat : 01/04/2026 au 31/10/2026 Statut : Employé Rémunération : 2412 euros bruts par mois Horaires : Contrat de 43h00 heures par semaine, sans coupure Opportunités : Travailler avec nous, c'est l'occasion de vous épanouir dans deux environnements culinaires uniques : un restaurant bistronomique et un restaurant gastronomique, étoilé au Guide Michelin. Le Chef Gachet valorise les produits frais, locaux et de saison, et met un point d'honneur à la générosité et au plaisir dans chaque assiette. Au restaurant "Pamparigouste", vous travaillerez des produits saisonniers, tandis qu'au "Feuillée*", deux menus, "Racines et Influences", sont proposés en 5 ou 7 services, avec des plats emblématiques tels que l'huître[...]

photo Chef d'équipe canalisateur / Cheffe d'équipe canalisatrice

Chef d'équipe canalisateur / Cheffe d'équipe canalisatrice

Emploi

Trèbes, 11, Aude, Occitanie

MISSIONS : Au sein du service Génie Civil, et sous la responsabilité de votre Chef de Chantier, vous aurez pour missions : - Préparation du chantier en fonction des contraintes et des obstacles du terrain. - Interpréter les DICT. - Animer son équipe : diriger, coordonner leurs activités et distribuer les tâches. - Veiller au respect des règles : faire respecter les règles en matière de sécurité et d'hygiène sur le chantier. - Gérer les aspects administratifs : rendre des comptes chaque jour au chef de chantier. Tenir un journal de chantier, dans lequel est consigné le déroulement des travaux. Superviser les commandes de matériel et la gestion des horaires des ouvriers. - Veiller au bon déroulement des travaux : responsable des délais et de la qualité des travaux effectués. - Suivre la qualité et les problèmes potentiels liés à un chantier. - Evaluer les besoins des différentes ressources. - Etablir des demandes de matériels. - Organiser et planifier des travaux en collaboration avec le chef de chantier. - Maîtriser et analyser les risques propres au chantier. - Mettre en sécurité le chantier. Déplacements à prévoir. PROFIL : Vous bénéficiez d'une expérience[...]

photo Agent / Agente de maintenance des bâtiments

Agent / Agente de maintenance des bâtiments

Emploi Administrations - Institutions

Chemillé-en-Anjou, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Pôle : Direction de l'Aménagement du Territoire et des Services Techniques Lieu de travail : Chemillé-en-Anjou - Chemillé Poste à pourvoir dès que possible MISSIONS Pour son service bâtiments, la commune de Chemillé-en-Anjou recrute un(e) Coordonnateur(rice) régie bâtiments (F/H). Placé(e) sous l'autorité du responsable de service, vous serez chargé(e) de l'encadrement et du pilotage de l'activité d'un chef d'équipe et d'une dizaine d'agents qui agissent au quotidien sur l'ensemble du patrimoine de Chemillé-en-Anjou. Le chef d'équipe reste le lien direct avec l'équipe et il s'assure de la bonne réalisation de la planification des travaux et interventions que vous aurez effectués. Vous constituerez avec le chef d'équipe un binôme pour le pilotage au quotidien de l'équipe Régie. Plus globalement, voici les missions qui vous seront confiées : - Vous piloterez, superviserez et rendrez compte de l'intervention des agents de la régie technique bâtiments, en lien avec le chef d'équipe. Vous évaluerez statistiquement l'activité régie par l'utilisation du logiciel MAINTI4 et vous planifierez les interventions. Vous réaliserez les éventuels arbitrages régie / externalisation en[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bernay, 27, Eure, Normandie

Pour rejoindre une équipe experte dans la cuisine traditionnelle française, au sein d'un bâtiment du XVe siècle, le profil recherché sera le véritable bras droit du Chef, vous participez activement à la production, à la création des plats et à l'organisation de la cuisine. Vos missions en cuisine : - Assister le Chef de cuisine au quotidien - Participer à la préparation et au dressage des plats de la carte - Être force de proposition pour les menus du jour et les suggestions - Gérer les stocks, les commandes et limiter les pertes - Remplacer le Chef lors de ses absences et manager l'équipe - Encadrer et former un alternant et ponctuellement des stagiaires - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Profil recherché : - Cuisinier rigoureux, organisé - Sens du management et envie de s'investir sur le long terme - Poste ouvert aux cuisiniers expérimentés souhaitant évoluer vers un rôle de Second de cuisine. L'équipe de cuisine est composée d'un Chef, de deux cuisiniers, d'un plongeur le week-end et d'un alternant. Le recrutement d'un Second vise à soulager le Chef, structurer l'organisation et continuer à faire évoluer la carte. Conditions[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Agriculture - Sylviculture

Conne-de-Labarde, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participez activement à la production culinaire et à l'organisation de la brigade (dans le cadre d'un nouveau projet). Vous êtes le bras droit du Chef et pouvez le remplacer en son absence. Vos missions principales sont : - participer à l'élaboration des cartes et menus avec le Chef, - préparer, cuire et dresser les plats dans le respect des fiches techniques, - superviser l'ensemble de la production en cuisine, - encadrer et former les membres de l'équipe en cuisine, - veiller à l'hygiène et à la sécurité alimentaire (respect des normes HACCP), - gérer les stocks, passer les commandes en l'absence du Chef, - assurer une bonne communication avec la salle et les autres services. Conditions de travail : travail en coupure (car en charge du service du midi et du soir) + weekends et jours fériés. 2 jours de repos consécutifs. Avantages CE via les fournisseurs. Votre profil : Vous êtes investi et passionné par votre métier ! Minimum CAP/BEP Cuisine (ou autres diplômes supérieurs en restauration) et au moins 2 ans d'expérience sur le même poste (expérience en restauration bistronomique ou gastronomique). Vous avez une bonne connaissance[...]

Ressources supplémentaires